«Клевер Бейкери» – сеть булочных-пекарен из Екатеринбурга. Компания ранее работала под названием «Европейская пекарня», но было принято решение о перезапуске и обновлении бренда. Новый формат пекарен воплощает современную идею выдающихся булочных, которые ассоциируются с ремесленным производством, уютом, умом и позитивом.
Цель «Клевер Бейкери» заключается в том, чтобы вернуть хлебу былое уважение и вернуться к сложным рецептурам. В пекарне представлен широкий ассортимент свежей выпечки. В отличие от большинства пекарен на рынке Урала, «Клевер Бейкери» производит «умный хлеб», который готовится на заквасках и подвергается холодному брожению. Это очень трудоёмкий процесс, но он окупается благодаря превосходному вкусу и аромату продукции.